第27章 深入(第1/2 页)
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我看着眼前锅里的蒸汽,开始在菜板上把洗干净的虾仁切成小块,一旁是已经切好正在腌制的肉丝。
我把锅烧热,下入小葱和洋葱,开始用中火炸香,同时开始处理鸡腿,沿着骨头用刀切开,把鸡肉尽可能完整的取下,切成小块。
把锅里剩下的料渣用漏勺取出,把鸡肉下入,开始煎制,直到两面金黄,再下入调好的料汁,盖上盖子,小火焖二十分钟。
重新另起一锅,我正在倒油,她突然跑进来,我立刻让她去客厅乖乖等着。
“抱一会,不着急。”
“等油跑到你脸上跳的时候就不这么想了。”
我把手放在油上面,感受一下油温,感觉差不多了就把肉丝下入,炒熟后盛出来,锅里留点底油,下入郫县豆瓣酱,把处理好的青椒丝,胡萝卜丝,木耳丝一并下入炒制断生,然后把肉丝也放进去,翻炒一会,再用酱油�
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