失乡症候群第2节(第2/3 页)
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她也挺稀奇的,我想。
我看了看桌子上的酱牛肉,又想到房东送来的水饺,我也不用纠结午饭吃什么了,煎水饺加酱牛肉就很不错。
房东太太包了两种样子的饺子,用来区分香菇猪肉和韭菜鸡蛋。
第2章 吾生好清静,蔬食去情尘(下)
起锅烧油,油热之后将水饺整整齐齐地码成一圈,锅里的油次啦次啦地响,饺子底慢慢被煎出焦状,混了淀粉的水倒入锅中,很快就布满饺子间的缝隙,然后盖上锅盖慢慢等待。我其实一直把握好时间,通常是我觉得好了,它就好了。我估摸着时间,把周离拿的酱牛肉放入微波炉里加热,高火,三分钟。微波炉工作结束,平底锅里的淀粉水也被煎成焦状,结结实实地将饺子们连在一起,我愿称之为完美煎饺,我做煎饺,从来没有失败过,有时候我想,这么简单都做不好的�
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